لازانيا باللحم المفروم

مرحبا

كيفيكم..

اشتهيت لازانيا بقووه

فحبيت احط الطريقه هنا ..

::

::

::

المقادير :-
2/1 كيلو من معكرونه اللازانيا الخضراء أو البيضاء
4/1 كوب من الزبدة
2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً
2 فص مدقوق ثوم
4/3 كيلو من اللحم المفروم
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر
2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه
2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملح ، فلفل
4 ملاعق طعام من اللحم
5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل )
صفار بيضه واحده
4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميجان )

الطريقه :-
- تُذَوّب الزبده في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .
- يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .
- يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئه مدة 20 دقيقه .
- يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .
- تُحضّر صلصة اليشاميل و تمزج مع صفار البيضه ونصف كمية الجبن المبشور .
- تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجوده على علبتها وتصفّى .
- توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقه من مزيج اللحم وتتبعها طبقه من مزيج صلصة البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل .
- يُزيّن الطبق بالكميه المتبقيه من الجبن المبشور وتخبز المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .

( ملاحظة )

من الممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم .

بالهنا والعافيهـ

بسمة ألــم

يم والله جوعااااااان شكله لذيذ

تسلمي اختي ع الطرح

يسلمو عالطرح الرائع

كروعة تواجدك وحضورك

الراقي وربي مايحرمنا منك ولامن تواجدك

يعطيك العافيه

دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك

ربي يعطييكـ الف عآآفيه ع الطررح المميييز
مآآننحرررم من جديدكـ
لكـ ودي ،،،

الله يعطيك العافيه
اختيار راائع وموفق
ماننحرم من جديدك المميز

بسمه تعذبيني كذا :(
لقلبك السعاده يَ عسل

تحيه طيبه
موضوع في قمة الجمال
تصاميم خطت بايادي مبدعه
اسعدني التواجد بين سطورك
دمت متألقه ومبدعه
تحياتي