إسكالوب بحبة البركة

المقادير
2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
2 x عدد بيضة (طازجة)
1 x كوب عصير (بصل)
1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة كبيرة حبة البركة
1 x كوب بقسماط مطحون (أو فيجتار)
½ x كيلو لحمة (بفتيك)
½ x كوب لبن كامل الدسم
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات
تتبل اللحمه بعصير البصل و الفلفل الاسود والبقدونس وعصير الليمون ونخلى الملح فى اخر عشر دفايق لأنه بيخرج كل عصاره اللحمه.
وندخلهم التلاجه لمده ساعه و بعد مانطلعها من التلاجه نضيف الملح ونقلبهم كويس.
فى وعاء نخفق البيض واللبن جيدا.
فى وعاء اخر نخلط البقسماط بحبة البركة.
ثم نضع قطع البفتيك فى البيض واللبن ثم فى خليط البقسماط وحبة البركة.
وترص فى طبق وتوضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .
ثم فى زيت ساخن غزير نحمر قطع البفتيك حتى تكتسب اللون الذهبى وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.

سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع..............

طرح جميل
يعطيك الف عافيه

اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

يعطيك العافية على اختيار الموضوع
وحرصك على اختيارك مادة مفيدة

الله يكثر من أمثالك
وشكرا

نجم

أجمل التحااايا
أقدمها لك

لمرووري بصفحه جميله بمستوى رااقي

يعطيك العااافيه

شكرا لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع

سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع..............

شكراً من القلب على جمال حضورك
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي
لا حرمني الله روعة وصالك
كل الود وباقة ورد’