ساندويش التونة بالخضار المشوية

المقادير
- التونا : علبة
- المايونيز : ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : كوب
- الفلفل الأحمر : كوب (مقطع شرائح)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الخبز : 4 أرغفة
طريقة التحضير
في وعاء صغير، ضعي التونة والمايونيز والثوم المهروس وعصير الليمون، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها، ثم ضعي الوعاء جانباً.
حمّي شواية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضّري صينية فرن، ثم ضعي بها شرائح الكوسا والفلفل الأحمر والباذنجان والبصل، وادهني الخضار بزيت الزيتون بواسطة فرشاة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق، ثم أخرجيها واتركيها جانباً.
وزعي مزيج التونة على الخبز بالتساوي، ثم وزعي خليط الخضار المشوية وأغلقي الخبز.
ضعي ساندويش التونة بالخضار المشوية في طبق التقديم، ثم قدميها.