نصائح غذائيّة مهمة لذوي الإحتياجات الخاصة ( 2 )

ثالثًا: أشياء يتميّز بها الأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة عن غيرهم
1- التميّز: يتمتّع الأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة بالعديد من الخصائص التي يتميزون بها
عن غيرهم، فهم قادرون مثلًا على التمييز بين الأشخاص الجيدين والأشخاص السيئين، ونظرتهم لا
تخيب بهذهِ الأمور، وذلك لامتلاكهم نظرةً ثاقبة، وتمتعهم بروحٍ بريئةٍ وشفافة.
2- الموهبة الكبيرة: عادةً ما يكون الأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة من الموهوبين في العديد من المجالات
وبشكلٍ خاص الرياضيات، اللغة، وحفظ الكلمات وتلقي المعلومات بشكلٍ سريع.
3- التنظيم: عادةً ما يميل الأطفال إلى الفوضى والتصرّف بعشوائيّة في حياتهم، إلّا أنّ الأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة
يتميّزون بحبهم للنظام والترتيب والتنسيق، وذلك لأنّ النظام مقدس بالنسبة لهم.
4- يتمتّعون بالسعادة والفرح: يتميز الأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة، بشعورٍ دائم بالسعادة والفرح، فهم لا يعرفون
الهم والحزن، ويفرحون بكل شيئ يدور حولهم مهما كان بسيطًا، وذلك بسبب نظرتهم البريئة إلى هذه الحياة.
5- الحنان: يتمتع الأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة بحنيّةٍ كبيرة وحب للآخرين، بعيدًا عن كل أشكال النفاق
والكراهيّة، وذلك لأنهم كالملائكة الذين لا يعرفون الكره أو الحقد.
رابعًا: أسباب المشاكل الغذائيّة التي يُعاني منها الأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة
قلّة تناول المواد الغذائيّة بسبب وجود بعض المشاطل العصبيّة التي تعيق عملية القضم، والمضغ، والبلع.
عدم قدرة الجسم على هضم وتكسير بعض المواد الغذائيّة التي تساهم في بناء الجسم وتقوية الخلايا المنتشرة فيه.
عدم قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائيّة نتيجة نقص بعض الأنزيمات الضرورية في الأمعاء.
حدوث بعض التشوهات الخلقيّة في الجهاز الهضمي للطفل.
تعرّض الطفل للكثير من الضغوط النفسيّة التي تدفعهُ لتناول المزيد من الأطعمة.
عدم قدرة الطفل على إطعام نفسه، والانتظار حتّى يُقدم له الأهل الطعام.
تعرّض الطفل لحالات متكررة من الإقياء، الإمساك، أو الإسهال.
زيادة شهيّة الطفل إلى الطعام، أو نقصانها.
خامسًا: أغذية ضرورية للأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة
1- المكسّرات:
تحتوي المسكرات بأنواعها المختلفة على كمية وفيرة من الأحماض الدهنيّة التي تعمل وبفعاليّةٍ على تقوية الجهاز
العصبي في جسم الطفل، وتقوية عمل الدماغ والخلايا المنتشرة فيه، لهذا عليك أن تحرص على منح طفلك طبق يومي
من المكسرات المحمصة أو المسلوقة كاللوز، البندق، الفستق، الجوز، والكاجو.
2- الفاكهة الموسميّة:
كل يوم عليك أن تمنح الطفل طبق من الفاكهة الموسميّة التي تساعد على مد الجسم بالفيتامنيات الضروريّة
التي تحميه من الإصابة بفقر الدم، أو سوء التغذيّة، وبشكلٍ خاص الموز، التفاح، الفراولة، البرتقال، والتمر
وفي حال لم يتمكن الطفل من أكلها بشكلٍ مباشر ننصحك بأن تقدمها لهُ على شكل عصائر.
3- اللحوم الخالية من الدهون:
من الأفضل أن تقدم لطفلك يوميًا وجبة من اللحوم الخالية من الدهون، وذلك لكي لا يُصاب بمشكلة السمنة
الزائدة، ولكي تمدّه بالقوة الجسديّة، كالفراخ المشوية أو المسلوقة، اللحم المشوي أو المسلوق، والسمك المشوي.
4- الحبوب الكاملة:
تساعد الحبوب الكاملة على مدّ الطفل بطاقةٍ طبيعيّة لتحميه من الإصابة بالخمول والكسل العقلي والجسدي
كما وتساعد الحبوب الكاملة في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي في جسد الطفل، لتقيهِ من الإصابة بمشكلة
عسر الهضم، والإمساك، لهذا عليك أن تمنح طفلك طبق من الحبوب الكاملة على وجبة الإفطار أو العشاء.
5- الخضار:
تساعد الخضار الطبيعيّة الطازجة على مد جسم الطفل بالسوائل الضرويّة للحفاظ
على سلامة الجهاز الهضمي، وعلى كميّةٍ من الألياف التي تحميه من الإصابة بالأمراض المتعلقة
بالإمساك والإسهال، لهذا يجب أن تمنح الطفل طبق يومي من الخضار أو السلطة.
6- العسل:
يحتوي العسل على نسبةٍ من السكريات الطبيعيّة التي تمد جسم الطفل بالقوة والنشاط، كما ويحتوي على بعض
العناصر التي تقوي جهازهُ المناعي وتحميهِ من الإصابة بالضعف والأمراض المعدية، لهذا عليك أن تمنح طفلك ملعقة صغيرة
من العسل يوميًا في الصباح، ويُمكن إضافة هذهِ الملعقة إلى كوب الحليب الصباحي.
سادسًا: الأطعمة التي تضر الأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة
1- الحلويات:
وهي من أكثر الأطعمة التي تضر الأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة، وذلك لأنها تعرضهم لخطر
الإصابة بمرض السكري، تسوس الأسنان، بالإضافة لضعف المناعة.
2- المشروبات الغازية:
يجب أن تمنع طفلك من شرب العصائر الصناعية والمشروبات الغازية التي تسبب الأمراض
الخطيرة له، كمرض هشاشة العظام والكسور الخطيرة.
3- الخبز الأبيض:
يحتوي الخبز الأبيض على الكثير من السعرات الحرارية والمواد التي تسبب السمنة وسوء التغذية للطفل، لهذا عليك
أن تمنع عنهُ الخبز الأبيض، وأن تشجعهُ فقط على تناول الخبز الأسمر، أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
4- السكاكر والشيبس الصناعي:
وهي من المأكولات التي يعشقها الأطفال عادةً، ولكنها للأسف الشديد تضر الطفل ذوي
الإحتياحات الخاصة وتلحق بهِ الأذى، لهذا عليك أن تمنعه من تناول مثل هذهِ الأنواع من الأطعمة
أو أن تخفف منها قدر المستطاع، كأن تسمح لهُ بتناولها مرة واحدة في الإسبوع.
5- الوجبات الجاهزة:
تحتوي الوجبات الجاهزة على كميةٍ وفيرة من المواد الدهنيّة والشحوم الضّارة التي تلحق الضرر بالطفل
لهذا يجب أن تمنعه من تناول مثل هذهِ الأنواع من الأطعمة، وأن تستبدلها بالطعام الصحي الخالي من الدهون.
هذه هي النصائح الأساسيّة التي يجب أن تطبقها أثناء التعامل مع الطفل ذوي الإحتياجات
الخاصة، وذلك لكي تحافظ على صحتهِ وسلامتهِ مدى الحياة.


_ آنتهى.

طاهرة القلب معجب بهذا