ملخص دورهـ في تزيين وَ تقديم السلطآآت

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

((يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُلُواْ مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُواْ لِلّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ ))



سورة البقرة : 172



( يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ )



سورة الأعراف : 31



-------



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



النهارده ان شاء الله هانبدأ بحاجة بسيطة و تقريبا كلكم بتحبوها و هي البف باستري
هانعمل منه نوع من المقبلات بسيط و خفيف مع طرق تزين جميلة
بسم الله نبدأ



المقادير

عجينة بف جاهزة ( ممكن استبدلها بالتوست )
- خيار - حبة البركة - شطة بودرة







طماطم تشيري - شبت - بقدونس







شرائح من البنجر المسلوق - شرائح طولية من الفلفل الرومي







بطاطس مسلوقة ومهروسة ( او معجون تونه كابديل )
طريقة البطاطس ( اسلقيها و اهرسيها مع القليل من اللبن و الملح و الفلفل او اي بهار تفضلونه - لابد ان تكون البطاطس كالكريمة المتماسكة حتي يسهل استعملها في التزين )







الطريقة



احضري العجينة وابدأي بقطعها بالطول







ثم بالعرض - لعمل مربعات







ادخليها الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لحين النضوج







جهزي البطاطس

يتـــــــــــــــــــــبع..
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]