طريقة عمل تشيز كيك بالجلي

المكوّنات

• بسكويت شاي - 300 غرام
  
• زبدة مذوبة - ثلاثة أرباع كوب
  
• حليب سائل - ثلاثة أرباع كوب
  
• جبن كريم - ربع كوب
  
• لبن زبادي - نصف كوب
  
• خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
  
• سكر - نصف كوب
  
• دقيق - ملعقة كبيرة
  
• جيلي بنكهة الفرولة - علبة
  
• فراولة مقطّعة إلى شرائح - كوب ونصف

طريقة العمل


1- في محضر الطعام، ضعي البسكويت والزبدة. إطحني المزيج حتى يتجانس. رصّي المزيج في صينية متحركة القاعدة.
2- في وعاء، ضعي الحليب، جبن الكريم، اللبن الزبادي، الفانيليا، السكر والدقيق. بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، أخفقي المزيج حتى يكثف. أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات حتى تجمد المكونات.
3- حضّري الجيلي بحسب التعليمات المدونة على العبوة. أتركيه جانباً حتى يبرد بالكامل.
4- أخرجي الصينية من الثلاجة. أضيفي شرائح الفراولة على الوجه، تليها طبقة من الجيلي.
5- أدخلي الصينية إلى الثلاجة ليلة كاملة. قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!