فوائد الفيتامينات للأطفال

تسهم الفيتامينات في تحسين مستوى التركيز لدى الأطفال، حيث تعمل هذه العناصر الغذائية، ومصادرها التي يتم إدخالها عن طريق الغذاء، على تغذية دماغ الطفل، وجعله قادراً على تطوير قدراته العقلية والذهنية.
منى الأحمد، اختصاصية الغذاء، أوضحت أن هناك خمسة فيتامينات تنمِّي خاصية التركيز والقدرة العقلية لدى الأطفال، هي "e،c ،b6 ،b12 ، b9"، وكشفت أفضل المصادر الغذائية الغنية بهذه الفيتامينات:
فيتامين e
مصادر الفيتامين: المكسَّرات والبذور، مثل اللوز، والبقان، وزبدة الفول السوداني، والفول السوداني، والبندق، والصنوبر، والجوز، وبذور دوار الشمس، والزيوت، مثل زيت جنين القمح، وزيت دوار الشمس، وزيت القرطم، وزيت الذرة، وزيت فول الصويا، إضافة الخضراوات، مثل السبانخ، والهندباء، والسلق السويسري.
فيتامين b6
مصادر الفيتامين: لحوم البقر، والدواجن، والأسماك، والبيض، والحبوب الكاملة، والمكسَّرات، والفاصولياء، والموز، والبطاطا.
فيتامين b12
مصادر الفيتامين: المأكولات البحرية، والكبد، ولحم البقر، والدجاج، وحليب الصويا المدعَّم، ومنتجات الألبان مثل الحليب، واللبن، والجبن.
فيتامين b9
مصادر الفيتامين: الخضراوات الورقية، والحمضيات، والفول، والحبوب الكاملة، وسمك السلمون، والحليب، والأفوكادو.
فيتامين c
مصادر الفيتامين: الفاكهة، خاصةً الحمضيات، والخضار الطازجة.