06-03-2018
|
|
نقدم لكم اليوم طريقة عمل المعجنات والفطائر الهشة بالصور خطوة بخطة نتمنى لكم يوماً شهياً
نقدم لكم اليوم طريقة عمل المعجنات والفطائر الهشة بالصور خطوة بخطة نتمنى لكم يوماً شهياً
![](http://up.dll33.com/uploads/1528034870981.jpg)
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
![](http://up.dll33.com/uploads/1528034870982.jpg)
1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
![](http://up.dll33.com/uploads/1528034870993.jpg)
![](http://up.dll33.com/uploads/15280348714.jpg)
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
![](http://up.dll33.com/uploads/15280348715.jpg)
1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
![](http://up.dll33.com/uploads/15280352201.jpg)
1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
![](http://www.z2z2.net/up/do.php?imgf=152803488449213.jpg)
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:
![](http://up.dll33.com/uploads/1528035695411.jpg)
9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
![](http://up.dll33.com/uploads/1528034871016.jpg)
وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
![](http://up.dll33.com/uploads/1528036535361.jpg)
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
![](http://up.dll33.com/uploads/1528036158921.jpg)
2-3-3-4-
باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
![](http://up.dll33.com/uploads/1528034871049.jpg)
مقادير الزينه
الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل
![](http://up.dll33.com/uploads/152803692421.jpg)
1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
![](http://www.z2z2.net/up/do.php?imgf=152803488443011.jpg)
4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
![](http://www.z2z2.net/up/do.php?imgf=152803488446012.jpg)
1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
![](http://up.dll33.com/uploads/1528035027473.jpg)
1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق
![](http://up.dll33.com/uploads/1528035027484.jpg)
3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب
![](http://up.dll33.com/uploads/1528035027495.jpg)
وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:
![](http://up.dll33.com/uploads/1528035027496.jpg)
![](http://up.dll33.com/uploads/152803502757.jpg)
بالهنـآء والشفآء![](http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/56296hayah.jpg)
|
|
كن كالصحابة في زهد وفي ورع *** القوم ما لهم في الأرض أشباه
عباد ليل إذا حل الظلام بهم *** كم عابد دمعه في الخد أجراه
وأسد غاب إذا نادى الجهاد بهم *** هبوا إلى الموت يستجدون رؤياه
يا رب فابعث لنا من مثلهم نفراً *** يشيدون لنا مجداً أضعناه
|