سترومبولي الدجاج والجبن

المقادير :
• 450 جرام عجينة البيتزا
• 2 كوب دجاج مطبوخ
• 3/2 كوب مبشور جبن البارميزان
• 1 كوب صلصة البيتزا
• 4 شريحة جبن الموتزاريلا
• 3/1 كوب ريحان طازج
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير :
· في وعاء متوسط الحجم، امزجي قطع الدجاج المشوي مع 2/1 كوب صلصة البيتزا وجبن البارميزان.

· افردي عجينة البيتزا بشكل مستطيل ثم وزعي خليط الدجاج في منتصف العجين وبشكل طولي، أضيفي طبقة من شرائح الموتزاريلا فوق الدجاج ثم أوراق الريحان الطازجة.

· قطعي جانبي العجين إلى شرائط عريضة، قومي بثني الجزء الأعلى من العجين ثم الجوانب بالتناوب، كما هو موضح بالصورة.
· ادهني سطح العجين بزيت الزيتون ثم رشي مزيد من مبشور جبن البارميزان على سطها.

· ضعي السترومبولي في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

· انقلي السترومبولي على رف التبريد الشبكي واتركيه لمدة 10 دقائق ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه مع صلصة البيتزا المتبقية، صحتين وهنا.