07-29-2017
|
|
كومبير البطاطا التركية بحشوات مختلفة
كومبير البطاطا التركية بحشوات مختلفة
بطاطا قابلة للشواء حسب الحاجة
فلفل احمر، اخضر، اصفر، برتقالي مقطع لمكعبات صغيرة
ملفوف احمر متبل بالملح وعصير الليمون وقليل من السماق
بطاطا حلوة مشوية ومهروسة متبلة بالفلفل الاسمر
خيار مكبوس مقطع لمكعبات صغيرة
نقوم بفتح البطاطا بواسطة السكين بخط طولي ووضع القليل من الزيت بداخلها ونغلفها بورق القصدير وندخلها لفرن بدرجة حرارة 200 لمدة 45-50 دقيقة
عند نضوجها نقوم بوضع قطعة زبدة بداخلها مع الجبنة والكريمة السائلة والفلفل الاسمر والملح ونقلب حتى تتجانس
نضع القليل من المايونيز ونضيف لها الاضافات والحشوات التي يرغب بها كل شخص .
بامكانكم وضع كل الحشوات لانها ملائمة مع بعضها في وجبة الكومبير .. ممكن وضع الجبنة فوق الحشوات وادخالها للفرن حتى تذوب الجبنة فوقها وتقدم ساخنة.
|
|
|