السمك المشوى بالزيتون المطبخ السعودي

السمك المشوى بالزيتون المقادير و الطريقة في التالي المقادير 4 فصوص ثوم 50 جرام زنجبيل طازج 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2/1 ملعقة صغيرة ملح 6 حبات زيتون ( بدون نواة ) 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 400 جرام فيليه السمك البلطي طريقة التحضير تأكدي أن قطع السمك خالية من الشوك في المطحنة الكهربائية، اطحني كلا من ( الثوم، الزنجبيل، الكركم، عصير الليمون، الملح، الزيتون، زيت الزيتون، الفلفل الأسود ) تبلي فيليه السمك بخليط الثوم والكركم، ضعي السمك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أزيلي قطع السمك من التتبيلة ثم ضعيها مباشرة في صينية خبز خزفية ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت 204 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة قدمي فيليه السمك البلطي المشوي مع سلطة الزبادي و أرز الزعفران صحتين وهنا