فواكه وخضراوات.. قشورها أهم من ثمارها

لا شكّ أنّ أغلبية الناس يدركون الأهمية الغذائية لتناول الفواكه والخضراوات، نظراً لغناها بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولكن يجهل الكثير أهمية وفوائد قشورها وفعاليتها في علاج العديد من الأمراض.

من فوائد قشر الثوم أنه يغلى ويشرب، ليطرد السموم ويسحب مياه المفاصل، كما يلعب دوراً مهماً في حماية فروة الرأس من القشرة، وتقوية وتطويل الشعر وبصيلاته عن طريق مزجه بالزيوت الطبيعية.

أما قشر الموز فقد تفوق فوائدة ثمرة الموز نفسها، فهو مفيد جداً لصحة الجلد، إذ إنّ فرك الوجه بقشرة الموز يمنحه الرطوبة ويقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة عليه، كما يقلّل من الحكّة الجلدية ويخفف من تهيج البشرة، ويفيد في علاج مرض الصدفية وتطهير وتسكين لدغات الحشرات والبعوض ومنع الشعور بالألم، إضافة إلى خصائصه المضادّة للبكتيريا والتي تعالج البثور والبقع والحبوب على الوجه، وغيرها من الفوائد المهمة.

بذور العنب والزبيب عند تجفيفها وطحنها وأخذ ملعقة صغيرة صباحاً ومساء تعمل على علاج الجلطات، وانسداد الشرايين وخفض السكر والقضاء على حب الشباب وهي منحفة ومذيبة للدهون والكوليسترول.

لا تقل قشور الرمان أهمية عن أهمية ثمرة الرمان، وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة، التي تلعب دوراً فعالاً في الوقاية والعلاج من أمراض كثيرة، وتستخدم قشور الرمان المطحونة في علاج أمراض القولون وعلاج هشاشة العظام ودهون الدم ومحاربة السكري ومحاربة الفطريات الجلدية، وتحفيز إنتاج الكولاجين وتجديد خلايا البشرة.