ويجعلك ياجدي دوم دايم بجنبي _ من مطبخ فزولهآ منتديات قصايد ليل

صباح الخير على الجميع في وسط اجواء جميله عصر امس بعد الدوام طلعنا رحله وعملنا دجاج مشوي لذيذ وحبيت انزل طريقتي وتستفيدو وتجربو خلطه الدجاج المشوي خلطه الدجاج المشوي المقادير لتحضير الدجاج المشوي اللذيذ 5 صدور دجاج 5 فصوص ثوم مفروم ربع كوب صُويا صٌوص ملعقتين كبيره عصير ليمون ( انا اعمله طازج) نص ملعقه صغيره بهارات الدجاج المشوي ( جربي فرشلي) شركه بهاراتها تضبط بتمام معاك نص ملعقه صغيره بابريكا نص ملعقه شطه واضيف من عندي صٌويا حاره تعطي نكهه لذيذه ملعقه ملح نص ملعقه فلفل ملعقه روز فريش كوب كبيره زبادي ( اختياري واطعم عن تجربه مراعي او نادك ) طريقه التحضير 1-نغسل الصدور وننظفه جيداً بالماء والخل والدقيق علشان نتخلص من الروائح ونجففها بورق المطبخ ونصفيها ثم نقطعها الى مكعبات متوسطه الحجم 2- يوضع لحم الدجاج في وعاء كبيره ونضيف له الثوم المفروم والصويا صوص وعصير الليمون الطازج والبهارات والبابريكا والفلفل وكل المكونات واخر شي نضيف الزبادي اللذيذه ونخلطهم تمام ونغلفها بنايلون لمده 3 ساعات لكن انا طريقتي انا وماما يوم كامل تطلع اطعم وتحفظ بثلاجه 3- ننقع اعواد الشواء الخشبيه في الماء نص ساعه ثم نطلعها ونجففها بالمناديل الورقيه ( علشان لاتحترق علينا وقت الشواء وينعدم الدجاج) 5- نخرج خليط الدجاج من الثلاجه ونضيفها على الاعواد ونشوي وننتبه لاتحترق تقدري تعمليها بالفرن على درجه حراره 380 وتقدم مع الارز بالجزر البخاري سبق ونزلت طريقته وصحتين وهناء من مطبخ فزولها- لاابيح نقل وصفاتي الا بذكر المصدر غلف لي دعوه في ظهر الغيب فلك مثلها