طريقة عمل محشي بطاطس + كيكة ورق العنب

مقادير الاكلة
12 حبة متوسطة بطاطس مقورة
ربع كيلو لحم
3 اكواب ارز
2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 طماطم مقطعة
2 ملعقة صغيرة دبس رمان

طريقة عمل وصفة محشي البطاطس
نتبل الأرز مع اللحم والفلفل والملح والطماطم
ثم نقوم بحشى حبات البطاطس بحشوة الأرز ونرصها في الاناء الذي سوف نطهيها به
ثم نضيف الماء للبطاطس مع القليل من الملح ودبس الرمان ونتركها حتى تمام النضج ثم نشغل الشواية قليلا للحصول على شكل البطاطس المحمرر ذو اللون الذهبي الجميل
يقدم محشي البطاطس بالارز ويقدم ساخنا فى طبق التقديم
وبالهنا

...

طريقة عمل كيكة ورق العنب

المقادير :
– ارز
– ورق عنب
– حبيتين بصل مفروم
– ثوم مفروم
– كزبرة مفرومه
– شوربة
– عصير ليمون
– زيت زيتون
– ملح وبهارات

طريقة التحضير :
– قومي بنقع الأرز لمدة ساعتين
– قومي بسلق ورق العنب في الماء
– لعمل الحشو اخلطي الارز مع زيت الزيتون مع البصل المفروم والثوم والكزبرة والتوابل والبهارات وملعقه كبيره من الشوربة وعصير ليمونه واحده
– في صينيه قومي برص طبقات من ورق العنب وطبقات من الحشو الى ان ننتهي من الحشوه ولابد ان تكون الطبقه وضيفي مقدار مناسب من الشوربة وادخليها الفرن حتى تمام النضج