08-10-2016
|
|
الجمبري بالصوص الصيني
المقادير
صويا صوص,
50.0 ملعقة كبيرة صوص سمك ,
50.0 ملعقة صغيرة سكر ,
ملعقة كبيرة ثوم مهروس,
4 فص بصل أخضر مقطع,
3 حبة جمبري مقطع ومقشر,
كغ زيت زيتون,
2 ملعقة كبيرة ملح ,
25.0 ملعقة صغيرة كاتشاب ,
ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير
ينقع الجمبري في الثوم و الكاتشاب
و السكر وصوص السمك و الصويا والماء. *
يسخن الزيت في مقلاٍة واسعٍة على درجة حرارٍة عاليٍة. *
يضاف إليه الجمبري٬ ويتم تحميره إلى أن ينضج. *
تضاف التتبيلة التي نقع بها الجمبري والملح و البصل الأخضر المقطع. * تترك على النار لمدة 10 دقائق. *
يمكن إضافة المكسرات إليه حسب الرغبة.
و يقدم الجمبري مع الصوص الصيني ساخناً.
|
|
|