05-12-2016
|
|
حساء البطاطا بالزهرة : أكلة لبنانية :
مقادير طريقة عمل حساء البطاطا بالزهرة : أكلة لبنانية :
2 بطاطس مغسولة ومجففة
2 حبة بروكلي مقطعة
1½ كوب مرق دجاج خالية من الدهون
1½ كوب حليب قليلة الدسم
الملح والفلفل حسب الرغبة
½ كوب كريمة حامضة أو زبادي
5 فصوص ثوم مفروم
طريقة عمل حساء البطاطا بالزهرة : أكلة لبنانية :
- اسلقي البطاطس في ماء لمدة نصف ساعة وكذلك البروكلي ثم صفيهم جيداً واتركيهم ليبردوا.
- في قدر، ضعي البروكلي، مرق الدجاج، الحليب والبطاطس واتركي المزيج ليغلي، باستخدام خلاط اهرسي المزيج ثم أعيدي الوعاء على النار مع إضافة الثوم والملح والفلفل واطهي على نار منخفضة مرة أخرى 5-10 دقائق مع التقليب.
- قدمي الشوربة ساخنة.
|
|
|