كيك التفاح بالبندق واللوز

المكونات :

1 كوب دقيق .


1 كوب بندق مطحون ناعم .


م ص بيكنج باودر .


2/3 كوب سكر .


1/2 كوب زيت نباتي .


1 كوب لبن رايب .


م ص قرفة .


2 بيضة .


فانيلليا .


2 تفاحة مقشرة و مقطعة ألي مكعبات .


مكونات طبقة الستروسل :


1/2 كوب دقيق .


2 كوب لوز مفروم .


1/3 كوب سكر .


75 جم زبدة لينة بحرارة الغرفة .

طريقة عمل كيك التفاح بالبندق و اللوز :

يجهز الفرن و يسخن علي حرارة 180 مئوية .


نجهز صينية كيك ، مقاس 26 ، و تبطن بورق الزبدة .


في وعاء العجن ، نخلط البيض و الفانيليا و السكر و الزيت ،


و اللبن الرايب جيدا .


نضيف مزيج المكونات الجافه ( الدقيق ، البندق ، البيكنج باودر ) ،


مع التقليب المستمر


أخيرا نضيف النفاح ، و يقلب جيدا بالملعقه .


لتحضير الستروسل :

يفرك جميع المكونات باليدين ، حتي تصبخ مثل الرمل .


يصب الكيك في الصينية ، و يرش فوقها علي السطح ،

طبقة الستروسل .


تخبز علي حرارة 180 حوالي 40 دقيقة تقريبا .