02-07-2016
|
|
جلاش باللحم المفروم و دبس الرمان
ورق جلاش
لحم مفروم
نعناع طازج مفروم
زعتر
بابريكا
سبع بهارات
ملح
فلفل أسود
بصل مفروم
سمنة
زبدة سايحة
صنوبر
زبادي
دبس رمان
طريقة تحضير
جلاش باللحم المفروم و دبس الرمان:
اخلطي اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الاسود والبهارات والبابريكا والزعتر .
ضعي البصل المفروم في السمنة على النار وقلبيه حتى يحمر ثم ضيفي دبس الرمان .
ضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بني وضيفي الصنوبر .
افردي ورق الجلاش وادهنيه بالزبدة واحشيه بخليط اللحمة المفرومة ولفيه .
رصيه في صينية مدهونة بالزبدة وادهني وجهه بالزبدة وادخليه فرن ساخن حتى يحمر .
اخلطي الزبادي والنعناع وملح وصنوبر .
اقتراحات جلاش باللحم المفروم و دبس الرمان :
وقدميه مع الجلاش بالهنا . |
|
|