القـــــــــــــرصان (حصريا لقصايد ليل)

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته .. يسسسعدلي صباحـــــــــــــكم بما انا الجووو تغير وصار يميل للبروده يبي له اكلات جاامده وتدفي على قولت عرب فا سوويت شيء ينقال له القرصاان وممكن ينقال له الخبز واستخدمت الخميره بمكونااته ولو ربي قدرني راح اعملكم القرصاان بدون خميره وراح تلاحظوون الفرق بينهم بس عموووما كل الطريقتين جميله ولذذذذيذه وطبعاا مع السمن والعسل نأكلهاا وممكن مع طمااطم خاالصه او اي ايدام حاابته انتي نروح للمقادير والطريقه ويارب تنال اعجاابكم .. المقادير : دقيق ابيض دقيق اسمر ملح خميره ماء دافىء طبعا ما اقدر اقول لكم مقدار معين لان المقادير تعتمد على افراد الاسره.. الطريقه : تأخذين كل المقادير وفي زبديه وتبدين تخلطينهاااا حتى يسير قواامه وسسط وتخمرينهااا ساعه ساعه ونص تلاحظوون ها الفقاعاات يعني انهاا تخمرت وجااهزه تستخدميهااا... بعدهااا تحمين الصااجه تبع القرصاان وتبدين تشكلينهاااا... وتنتظرين دقاايق حتى تتحمر من تحت وبعدهااا تدخلينها للفرن من فوق بسسس يا دووب تتحمر وطلعينهااا وعواافي .. الشكل النهائي..