سلطات

سلطة معكرونه

طريقة سلطة المعكرونه ..

المقادير :
1 حبة خيار
1 حبة جزر
1 حبة فلفل أو نص يكفي
خس و كرنب
كوب مكرونة
فاصوليا حمراء
ذرة
حمص
زيتون ( الحبات الكاملة المحشية ,, وممكن إذا ما عندك تحطي أنصاص زيتون )

بالنسبة للطريقة
قبل ما نبدأ في تقطيع السلطة
نجيب فص ثوم + عصير ليموونة + شوي كمون + ملح + شوي خل = شوي زيت زيتون
نخلط هذه المقادير مع بعضها ونحطها في حافظة صغيرة في الثلاجة إلى أن تجهز السلطة

نسلق المكرونة في ماء وملح وشوية زيت
ولما تستوي نغسلها بالماء البارد ونتركها تنشف وتبرد شوية
بعدين نأخذ الخيار والجزر والفلفل نقطعها شرائح رقيققققة
نجيب سلطانية السلطة ونضع فيها الخضار المقطعة
والحمص والذرة والزيتون والفاصوليا ( طبعاً إذا كانت متوفرة ,, انا حطيت الموجود عندي )

ولما يجي وقت التقديم
نجيب الخلطة اللي عملناها ( خلطة الثوم والليمون ونضيف عليها علبة أو نص علبة زبادي و2 ملعقة مش مليانة مايونيز )
نخلطهمكويسونضيفهم للسلطة
بعد كذا زينيها
وقدميها بالهنا و الشفا
طبعاً المقادير ممكن تزودي فيها حسب عدد الأفراد وحسب حجم صينيتك








عووووووووووووووووافي






وصحه وعافيه على قلوبكم ..







التبولة





المقادير

كوب زيت زيتون
عصير 4 ليمونات حامضه
كوب برغل ناعم
5 باقات بقدونس
باقه نعناع اخضر نصف كيلو طما ط
رشه فلفل اسود ورشه بهار
ملح حسب الطلب
بصلتان كبيرتان

الطريقه

- افرمي البقدونس والنعناع فرما ناعما جدا واغسليهما جيدا وصفيهما بمصفاه ناعمه
- صولي البرغل جيدا واغسليه ثم صفيه
- اضيفي اليه عصير الحامض
- افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البرغل
- افرمي البصل فرما ناعما وافركيه بالملح والبهار والفلفل الاسود
- اضيفي المقادير مع زيت الزيتون الى البرغل واخلطيهما جيدا
- قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس او الملفوف او العنب


عوافي عليكم

تحياتي
&زهورهـ&