طريقة عمل المنتو الكذاب لشهر رمضان

طريقة عمل المنتو الكذاب لشهر رمضان مقادير المنتو الكذاب، تكفي 6 أفراد: بصلة مبشورة ملح – فلفل – كمون (حسب الرغبة) نصف كيلو لحم مفروم فليفلة خضراء بصلة مقطعة شرائح نصف كيلو عجينة مورقة نصف كيلو طماطم يتم عصرها 3 ملاعق كبيرة جبن كريم (كريم تشيز) مكعب مرق دجاج علبة قشطة طريقة عمل المنتو الكذاب: 1- في صحن جانبي اخلطي البصل المبشور مع اللحم و عصير الطماطم و مكعب الدجاج و البهارات، قلبى جيدا حتى تمام التجانس و تشرب التتبيلة 2- قومي بتقسيم الرقاق نصفين 3- قطعي الرقاق من المنتصف 4- قومي بحشو الرقاق بخليط اللحم المفروم 5- لفي الرقاق على شكل أصابع مثل أصابع المحشي 6- احضري صينية بايركس 7- رصي بها البصل والفليفلة الشرائح 8- رصي أصابع المنتو المحشي على البصل والفلفل 9- فى صحن جانبي، اخلطي الجبن مع القشطة والقليل من الماء جيدا 10- صبي خليط الجبن على المنتو 11- سخني الفرن على 180 12- ادخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج 13- حمري الوجه قبل أن تخرجي الصينية من الفرن لمدة دقيقتين أو حتى يتحول للون الذهبي 14- قدميه ساخنا