كريب الدجاج البانيه + سلاد البطاطس بالبابريكا والمايونيز + ميلك شيك بالمانجو

كريب الدجاج البانيه



المكونات

حليب – كوب

ماء – كوب

بيض – 2

دقيق – كوبان

زبدة مذوّبة – ملعقتان كبيرتان

ملح – رشة

فلفل أبيض – رشة

للحشوة:

مايونيز – بحسب الرغبة

جبن موزاريلا مبشور – 100 جرام

فليفلة ألوان – بحسب الرغبة

دجاج بانيه جاهز – بحسب الرغبة
طريقة التحضير

1- اخفقي في وعاء البيضتين.
2- اسكبي فوقهما الحليب والماء واخلطي من جديد.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
4- أضيفي الزبدة واخلطي ثمّ أتركي المزيج جانبًا لنحو 30 دقيقة.
5- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
6- اسكبي القليل من مزيج الكريب في مقلاة وشكّليها على شكل دائري.
7- اتركيها لنحو دقيقتين حتى تحمر ثمّ أقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تحمر.
8- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
9- ادهني القليل من المايونيز على كل قطعة كريب ثمّ صفّي عليها الفليفلة والدجاج.
10- أنثري الجبن ثمّ أغلقيها على شكل مثلّث وقدّميها على سفرتك.