طاجن الروبيان بالكاري

المقادير
- الروبيان : كيلو ونصف (مقشر ومنظف)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- طحين : ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوّحي حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي قطع الروبيان وقلبي على الجانبين لمدة دقيقتين.
تبلي بالكاري، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والليمون، والثوم، والزنجبيل، ثم حركي جيداً.
في قدر آخر، ضعي الزيت ثم الطحين وقلبي حتى يسمك القوام، ثم أضيفي الكريمة السائلة بالتدريج وقلبي جيداً، ثم ضعي صلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي خليط الروبيان إلى المزيج السابق، واتركيه لحوالي 5-7 دقيقة على نار هادئة.
زيني الطاجن بالبقدونس المفروم، ثم قدميه ساخناً.

يعطيك العافية

طرح رائع
يعطيك العافيه

الله يعطيك العافية

:





















أطّروَحُة غّآمُرةَ
سَلمْتمَ وِدٌمتْم كَماَ تّحبُوٍن وَتُرضّوٌنّ

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنــــون

يعطيك العافية

يسلمو على المرور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبضها حربي

طرح رائع
يعطيك العافيه

يسلمو على المرور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزلان

الله يعطيك العافية

يسلمو على المرور