شوربة القرع بالزعفران

6 أشخاص
المقادير


- القرع : 1 كيلو
- الجزر : 1 حبة (مقشر)
- البصل الابيض : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : لتر ونصف
- القشدة : ملعقة كبيرة (طرية)
- الزعفران : 8 شعيرات
- ملح : رشّة



طريقة التحضير

1. قطعي القرع إلى قطع صغيرة والجزر إلى دوائر.
2. في طنجرة على نار هادئة، شوّحي البصل في الزيت حتى يصبح شفافا.
3. أضيفي الخضر ومرق الدجاج.
4. عند الغليان أضيفي الزعفران ثم اخفضي النار واتركي المكونات على النار حتى تنضج الخضر وتصبح لينة.
5. في خلاط كهربائي، قومي بفرم الخضر وصفيها للحصول على حساء ناعم.
6. أعيدي الحساء إلى الطنجرة، أضيفي القشدة الطرية والملح، سخّني الحساء على نار هادئة.
7. قدمي الحساء ساخناً.

صمت القمر معجب بهذا

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

الله يعطيك العافية

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

وصفه حلوووه يعطيك العافيه

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

يسلمو ع المرور

واصلو ابداعكم هناا
ودي لكم ولا ينتهي

طرح جميل