معكرونة ببيستو السبانخ مع البازلاء والبروكلي

المقادير
نصف عبوة من المعكرونة
كوب من البازلاء المجمدة
كوب من وردات البروكلي الطازجة
3 أكواب من أوراق السبانخ الطازجة
6 ملاعق كبيرة من جبنة بارميزان مبشورة
فصّان من الثوم
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ملح
فلفل أسود
ماء غزير لسلق المعكرونة
مكعبات ثلج


طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة بالطريقة المعتادة، وصفّيها، واتركيها جانبا
- اغلي ماء مع الملح، وضعي فيه البازلاء والبروكلي لمدة 3 دقائق
- أخرجي البازلاء والبروكلي من الماء المغلي، وضعيها في ماء مع مكعّبات من الثلج حتى تبرد الخضراوات، ثمّ صفيها، واتركيها جانبا
- اخلطي أوراق السبانخ ونصف كمية الجبنة البارميزان والثوم والصنوبر مع زيت الزيتون وعصير الليمون، وتبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي للحصول على معجون ناعم متجانس
- في وعاء عميق، اخلطي المعكرونة والبازلاء والبروكلي مع صوص البيستو، وقلّبي المكونات معا
- قدّمي المعكرونة في الحال مزيّنة بباقي جبنة البارميزان المبشورة وأوراق السبانخ

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع..........

شكرا على طرررح المووضووع
وعلى اختياااره
شي رووووووعه وذوووق
يعطيك العااافيه

مُقتطف جمـيل جداً
وَ إطلآلهَ تُحآكينآ بـِ كُلِ يُنوع
سلمت يَ ذآتَ التألق البـآذخ
ولك شُكراً على حُسن الإنتقآء
أطيب الاماني

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

تسلم الايادي على ااالطرح
يعطيك العافيه يااالغلا
لاعدمنا تميزك لآحرمنا الله من جديدك
لروحك آكآليل آلورد..
دمت بـ نقآء.

يالجماال صفحتك
وسلمت الأنااامل وما جلبت لنا من رووووعه

شكرا لك مع تقديري

الغنــــــد

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

‏جمال الاختيار
خلفه ذآئقة جميله جدا

تعرف ماذا تقدم

‏محتوى الطرح اكثر من راقي

من الاعماق
اقدم لك شكري واحترامي




‏ليل المواجع
محمد الحريري