ملف شامل عن طريقة عمل عجينة السبع دقائق عملت منها وفطائر بالدجاج كورسان بالجبن وكعك

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1394484434_726.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:white;"][CELL="[/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/SIZE][/FONT] filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1394484434_726.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:white;"][CELL="
filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1394484434_726.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:white;"][CELL="[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][FONT=Simplified Arabic][SIZE=4][COLOR=black][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5]
filter:;"][ALIGN=center]

طريقة عمل عجينة السبع دقائق عملت منها وفطائر بالدجاج كورسان بالجبن وكعك


بالجبن


المقادير

4 كوب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

كوب زبادي

ملعقة كبيرة بودرة لبن

ملعقة كبيرة خل

ماء دافئ . بيضة

وضعي المقادير الجافة في العجان وضعي بعدها البودرة الحليب والزبادي والبيضة وبعد الخلط وضعي الخل والماء










وبعد ما عجنت العجينة وضعي ملعقتين زيت وشغلي العجان لغاية ما تشرب العجينة الزيت وغطي العجينة تركتها تخمر










- جهزي الحشوة الدجاج قطعي بانية قطع وضعيها في صنية بيها ملعقة زيت وحطيي عليها ملح وفلفل اسود وبهار ات وكاري وملعقة كبيرة زبادي وملعقة خل وبعد ما استوت بشرت عليها جزر وفلفل رومي مقطع وزيتون اسود وجبنة مورتزيلا








وفردي العجينة وعملي دواير بالكوباية وحشتها













وعملي من نفس العجينة كورسان بالجبن فردت العجينة وقطعتها بالشكل ده وحشتها جبنة كريمي مع زيتون











- ودهني الوجه صفار بيضة مع ملعقة نسكافية وملعقة لبن وحطيي سمسم وحبة البركة










وعملي من نفس العجينة السبع دقائق كعك بالجبن كورت العجينة كور وحطيي قطعه الجبنة وفردتها بإديدي ولفتها وعملت واحدة ثانية ولفيه مع بعض وعمل دايرة
















طريقة عمل الميني بيتزا

المقادير

3كوب دقيق

رشة ملح

3ملعقة مسطحة خميرة فورية

ملعقة سكر

4ملاعق كبيرة زيت

ماء دافئ للعجن

عملتها في العجان

في كوب حطيي الخميرة والسكر وماء دافي وقلبتها تركتها تخمر
وفي العجان

- وضعي الدقيق ورشة الملح وقلبتهم ووضعي الزيت وشغلت العجان ووضعت الخميرة والماء الدافئ لغاية ما اصبحت عجينة تركتها تخمر
















واحضري الحشوة عصجت اللحم المفروم وضفي له فطر مشروم وفي طبق زيتون اسود وفلفل رومي مقطع وجبنة مورتزيلا







-فردي العجينة وقطعيها دواير بالكوب
-وعملي الصلصة ومقاديرها في المفرمة البصل

-وضعي بصلة متوسطة مع فصين ثوم و قطعت طماطمتين -وضربتهم في المفرمة
-واحضري حلة بيها ملعقة زيت علي النار

-وضعي ملعقة كبيرة صلصة وقلبتها ونزلت بالخليط اللي فرمته -وضيفي ملعقة كبيرة كاتشب وبهار البيتزا وفلفل اسود وملح












حطي علي العجينة بهار بيتزا وجبنة مورتزيلا والعصاج والزيتون والفلفل اخضر وعلي الوجة جبنة البيتزا














صنية بيتزا




وصحتين وعافية






[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]





[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

الله يعطيك العافية

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

طرررحك رووووعه للموضوووع
والله انك ذوووق

يعطيك العاااافيه

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد

تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~
..:ღ:..

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك