|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
ملخص دورهـ في تزيين وَ تقديم السلطآآت
[TABLE1="width:95%;background-color:black;"] | [/TABLE1]((يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُلُواْ مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُواْ لِلّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ )) سورة البقرة : 172 ( يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ ) سورة الأعراف : 31 ------- السلام عليكم و رحمة الله و بركاته النهارده ان شاء الله هانبدأ بحاجة بسيطة و تقريبا كلكم بتحبوها و هي البف باستري هانعمل منه نوع من المقبلات بسيط و خفيف مع طرق تزين جميلة بسم الله نبدأ المقادير عجينة بف جاهزة ( ممكن استبدلها بالتوست ) - خيار - حبة البركة - شطة بودرة طماطم تشيري - شبت - بقدونس شرائح من البنجر المسلوق - شرائح طولية من الفلفل الرومي بطاطس مسلوقة ومهروسة ( او معجون تونه كابديل ) طريقة البطاطس ( اسلقيها و اهرسيها مع القليل من اللبن و الملح و الفلفل او اي بهار تفضلونه - لابد ان تكون البطاطس كالكريمة المتماسكة حتي يسهل استعملها في التزين ) الطريقة احضري العجينة وابدأي بقطعها بالطول ثم بالعرض - لعمل مربعات ادخليها الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لحين النضوج جهزي البطاطس يتـــــــــــــــــــــبع.. |
07-21-2010 | #2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
[TABLE1="width:95%;background-color:black;"] [/TABLE1] |
|
|
|