اللحمة الضانى بالقمح والقرع

مقادير عمل اللحمة الضانى بالقمح والقرع:

كرفس مفروم
صوص سمك
جزر مفروم
بصل مفروم
روزمارى طازج
بَشْر ليمونة
زيت زيتون
نعناع أخضر
زعتر طازج
مرقة دجاج
20 جرام زبدة
شطة قرون جافة
رقبة ضانى قطع
زيت عباد شمس
كرات مفروم
عصير ليمونة
ثوم مفروم
مريمية
طماطم شيرى
خل تفاح
ورق لورا
بليلة مسلوقة
قرع عسل مكعبات
ملح
قمح
طريقة عمل اللحمة الضانى بالقمح والقرع:
1/ لعمل اللحمة الضانى بالقمح والقرع، بوصفة الشيف رانيا الجزار، وعلى طريقة “كايرو دار” البسيطة والموجزة، تبِّلى اللحمة بالملح والفلفل الأسود، ثم شوّحيها فى الزيت على نار متوسطة، ثم شوّحى الجزر والبصل والكرفس مكان اللحمة.
2/ أضيفى الطماطم وورق اللورا والفلفل الأسود والملح وخل التفاح والثوم والزعتر وعصير الليمون وبَشْر الليمون والروزمارى إلى الجزر والبصل والكرفس.
3/ أضيفى الصوص إلى اللحمة وضعى الخليط فى طاجن بايركس فى الفرن الساخن مسبقًا.
4/ شوّحى الكرفس، ثم أضيفى الملح والقرع والفلفل الأسود والمريمية والقمح، ثم اتركى الخليط على النار مع إضافة المرقة من وقت لآخر.
5/ اخلطى بَشْر الليمون مع الريحان والزبدة، وبذلك تكونين قد انتهيت من طريقة عمل اللحمة الضانى بالقمح والقرع، قدّميها مع الصوص وخليط القمح والقرع وخليط الريحان، وبالهنا والشفا.

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

،’
يعطيك العافية على جمال طرحك
طرح في منتهى الابداع
سلمت يمناك بانتظار جديدك

جورية لروحكـ
*
،’

طرح رائع قلبي

يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
مْلكَة زمْانــْے

ابدعتي بطرحك

سلمتي ولاهنتي

تسلم يديك على طرحك للوصفه
كل الشكر والاحترام لك
وبالهناء والعافيه للجميع ...
بنتظار جديدك لنا

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏

يعطيك عافية ع الطرح المفيد والرائع
سلمت أناملك يالغلآ..
بانتظار جديدك القاآآدم
ودي لروحك ووردي ♥

آنتقاء رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه على هذآ آلجلب ..
وسلمت آناملكِ آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحكِ ,,~ |