بان كيك بدون بيض ملون طبقات + شوربة الذرة بالكريمة

بان كيك بدون بيض ملون طبقات



المكونات

2 كوب دقيق

4 ملاعق سكر

رشة ملح

4 ملاعق زيت

2 كوب حليب

1 ملعقة بايكينج باودر

ملون طعام الوان مختلفة

طريقة التحضير

1- اخلطي الدقيق مع السكر، البايكينج باودر والملح.
2- احضري وعا آخر وضعي الحليب والزيت ثم اخلطي الخليط الجاف بالخليط السائل وقلّبي جيداً قسي الخليط في عدة أطباق
وضعي قطرتين من ملون الطعام لون على كل طبقً.
3- احضري مقلاة وضعي مغرفة من الخليط لكل لون كل على حدة وقلّيها على الوجهين حتى تنضج.
4- احضري طبق التقديم وضعي البان كيك الملون طبقات فوق بعضه البعض.
5- زيّنيه بالفواكه ثم قدميه

،

شوربة الذرة بالكريمة



المكونات

2 كوب ذرة حب

1-2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة زيت ذرة

2 عود بصل أخضر مفروم ناعم

1 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة دقيق

3 كوب مرق دجاج أو لحم

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1/4 كوب كريمة سائلة

للتقديم: مكعبات خبز التوست المحمص


طريقة التحضير

1. في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت والزبدة، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم بإستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يلين البصل .
2. أضيفي الدقيق بإستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق إلى أن يصبح ذهبي اللون ، أضيفي المرق إتركيه إلى أن يغلي، خففي النار دعيه لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الشوربة متوسطة الكثافة ، أضيفي الكريمة دعيها لمدة دقيقة فقط .
3.إسكبي الشوربة في طبق التقديم أو أطباق فردية ، قدمي بجانب الشوربة مكعبات التوست المحمص، قدميها مباشرة.
* الكريمة تعطي مذاقا لذيذا على الشوربة ويمكنك إستبدالها بالحليب للتقليل من الدهون.
* يمكنك التحكم بكثافة الشوربة على حسب الرغبة وذلك بزيادة كمية النشا أو التقليل منه.

بالهنا والشفا