طريقة عمل المعمول بالسميد

لمكوّنات سميد - كيلوغرام زبدة مليّنة - 300 غرام زيت نباتي - نصف كوب دقيق - كوب مستكة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة محلب - نصف ملعقة صغيرة فانيليا - ملعقة صغيرة بايكنغ باودر - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة خميرة - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة صغيرة ونصف ماء - نصف كوب ماء زهر - نصف كوب ماء ورد - نصف كوب للحشوة: فستق حلبي مجروش - 500 غرام سكر - نصف كوب ماء ورد - ملعقتان كبيرتان زبدة مذوبة - ملعقتان كبيرتان نصائح - يمكنك استخدام قوالب وملاقط المعمول لتشكيلها. - قدّمي المعمول من أطيب طبخة إلى جانب ألذ وصفات القهوة، جرّبي مثلاً القهوة العربية أو القهوة الفرنسية. طريقة العمل 1- ضعي السميد في وعاءٍ كبير، أضيفي الزبدة والزيت واعجني المكوّنات بيديك. 2- غطّي الخليط واتركيه لليلة كاملة. 3- أضيفي في اليوم التالي الدقيق، المستكة، المحلب، الفانيليا والبايكنغ باودر. 4- أمزجي الخميرة مع الماء والسكر واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق. 5- أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط العجينة مع ماء الورد وماء الزهر. 6- إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 7- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعة من الوقت. 8- أخلطي الفستق، السكر، ماء الورد والزبدة في وعاء لتحضير الحشوة. 9- خذي تباعاً كمية صغيرة من العجينة، إحشيها ثمّ أغلقيها بالشكل الذي تحبينه. 10- صفّي المعمول في صينية فرن وتابعي العملية حتى انتهاء كمية العجين. 11- أخبزي المعمول لحوالى 20 دقيقة ثمّ رشّي عليه السكر الناعم.

طرح رائع قلبي

متصفح انيق
وراقي بمحتواه
سلمت يدآك
على الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من
هذا آلفيـض الراقي
دمت بسعادة

الله يعافيك

على روعة الطرح

كل الود

.,

طرح جميــــــــــــل
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..
ودي لك ولروحك

قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب اللميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى

وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل

اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال


ولك كل احترامي وتقديري
واسعد المولى

(’)
.
سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ.., ,

يَعطِيك ألعَآفِيةَ
شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك

وصوف
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

دلع
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥