باف كراكرز بالجبنة الشيدر

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]





المقادير :

• 250 جرام جبنة شيدر مبشورة
• 75 جرام زبدة
• كوب ونصف دقيق
• ثلث كوب ماء مثلج
• ملح

طريقة التحضير :

• يوضع الدقيق والملح مع الزبدة الباردة في محضرة الطعام، مع تشغيلها مرات متقطعة حتى نحصل على خليط رملي.
• تضاف الجبنة الشيدر وتكرر الخطوة السابقة.
• يضاف الماء المثل ونخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.
• توضع العجينة في الثلاجة ليلة كاملة.
• في اليوم التالي تفرد العجينة وتقطع حسب الرغبة، ثم توضع في الفريزر لمدة نصف ساعة.
• يخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على حرارة مرتفعة حتى يتحول للون الذهبي.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]