من مطبخ هدوء .. المطبق / منتديات قصايد ليل

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:4px double seagreen;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير
٤٥٠ غرام رقاقات عجين، السمبوسة الجاهزة, علبة كاملة

١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم

٢ بصل حجم وسط، مفروم ناعم

٢ طماطم، مفرومة ناعمة

١⁄٢ بقدونس باقة، مفرومة ناعمة

٣ كراث، مفروم ناعماً

٢ بيضة مخفوقة

٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي

رشة فلفل أبيض

قرفة

١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، للقلي

ملح حسب الذوق

طريقة تحضير المطبّق روعة


١. نقلّي البصلة بالزيت النباتي الى أن تذبل ثم نضيف عليها اللحمة المفرومة مع البهارات والملح.
٢. نتركها على نار متوسطة مع التقليب المستمر الى أن تستوي اللحمة, حوالي عشر دقائق.
٣. نرفعها عن النار ونتركها جانبا" لتبرد ، ثم نضيف عليها البندورة ، البقدونس ، الكرّات ، والبيض المخفوق ونخلطهم جيدا".
٤. ناتي بإثنين من الرقائق المستطيلة ونضع واحدة فوق الأخرى بحيث تكون واحدة بشكل أفقي والأخرى بشكل عامودي . ثم نضع عليها ملعقة كبيرة من الحشوة ( أو حسب الرغبة) ونطبق الأطراف على بعضهم البعض لنصنع فطيرة رقائق مربّعة.
٥. عندما ننتهي من حشو الرقائق ، نضعها في صينية فرن مدهمنة بالقليل من الزيت.
٦. نخبزها على نار متوسطة 160 درجة مئوية الى أن تحمروتستوي من الجهتين, حوالي ال20 دقيقة .
وهذي الصوره

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق .. الذُي يقطفُ لنا ..
آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ ||..
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ ..
لاحرمنـــآآك ...
ودي

يسلمووو الايادي يالغلا

٥٠٠
تقييم
اعجاب

تسلم يدينك هدوء على هالاكله
السريعه واللذيذه
مطبق
اكله محببه لي لخفتها على البطن
وماتحتويه من فوائد
قدمتيها بالصور فاصبحت راقيه

سلم راسك استاذتنا

رووووووعه كثيرر
سلمتي

ي روعتك ي قلبي
يسلم ايدك وروحك
والمطبق شكله مضبوط ما شاء الله

سلمت الايادي
ويعطيك الف عافية

يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ

ابدعتي
سلمت يمناك
طرح في قمة الروعه
ودي ووردي