شوربة المغربية بكرات اللحم

المقادير لكرات اللحم: 1/4 كيلو لحم خروف مفروم ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة والكمون المطحون ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر ¼ ملعقة صغيرة بودرة الكاري ¼ ملعقة صغيرة قرفة ¼ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة رب البندورة للشوربة: 3/4كوب مغربية 2ملعقة كبيرة زيت زيتون بصلة مفرومة ناعم 4 حبات ثوم مهروس 3 كوب مرق دجاج ملعقة كبيرة نعنع أخضر مفروم طريقة التحضير: 1.تخلط مقادير كرات اللحم وتكور إلى كرات صغيرة وتشوى في الفرن لتتحمر قليلا 2. في قدر أخرى تطبخ المغربية حسب تعليمات الباكيت وتصفى 3. للشوربة: يوضع الزيت في قدر على النار وتقلب البصلة لتذبل ثم الثوم المغربية والمرق واللحم وتترك لتغلي وتمتزج النكهات على نار خفيفة الى متوسطة ثم يضاف الملح والفلفل الاسود والنعنع وتقدم