مهلبية الشوكولاتة

المقادير

1/2 كوب بودرة الكاكاو السادة 1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة قهوة

1/4 كوب نشا

1/2 2 كوب حليب

1/2 كوب كريمة

3/4 كوب سكر بني فاتح

1 ملعقة صغيرة فانيليا،

كريمة مخفوقة / فراولة

الطريقة

1. احضري 6 اطباق أو كؤوس حلو صغيرة .

2. في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم ضعي الكاكاو، القرفة، القهوة والنشا، أضيفي نصف كوب من الحليب وقلبي بمضرب شبك يدوي بهدوء الى ان يذوب الكاكاو.

3. اضيفي بقية الحليب، الكريمة، السكر والفانيليا، قلبي ليختلط ثم سخني على نار متوسطة مع استمرار التقليب الى ان يبدأ الخليط بالتماسك.

4. خففي النار، دعي المهلبية تطهى بهدوء لحوالي 1 دقيقة مع التقليب باستمرار.

5. اضيفي الزبدة، قلبي لتذوب.

6. وزعي المهلبية على الأطباق.ضعيها بالثلاجة لعدة ساعات الى ان تبرد تماما.

7. زيني سطح المهلبية بالكريمة المخفوقة والفراولة ، وقدميها.