شـــاورمــا بالجبن

المقادير:

٢ صدر دجاج

٢ بطاطا، حلقات مقلية

١ بصلة، مفروم

١ فلفل أخضر، مفروم

١⁄٢ كوب زيتون أسود

٢ ملعقة كبيرة زيت

٥ ملعقة صغيره صلصة الصويا

٢٤٠ غرام جبن الكريم (كريم شيز)، بوك

١٧٠ غرام قشدة، أي علبة صغيره

١⁄٢ علبة كريمة الخفق، صغيره

١ كوب جبن موزاريلا

١⁄٢ مكعب مرق دجاج، ماجي

٢ ملعقة كبيرة سماق

كزبرة جافة

ملح وفلفل أسود

بهار

طريقة التحضير

١. تقشر وتقطع البطاطا إلى حلقات دائرية ثم تقلى لتتحمر وترفع.

٢. يقطع البصل والفلفل إلى شرائح ثم يقلى بالزيت، تضاف مكعبات صدور الدجاج، مكعب المرق، البهارات، الملح


٣. والصويا صوص، تترك على النار لمدة 5 دقايق.


٤. يوضع في صينية فرن، البطاطا المقلية ثم خليط مكعبات صدور الدجاج ثم الزيتون.


٥. يخلط الجبن، القشدة والكريما جيداً وتضاف على صينية الدجاج. يرش على الوجه جبنة الموزاريلا والسماق.


٦. تدخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة، تخرج وتقدم ساخنة مع الخبز.



اقتراحات

تقدم ساخنه مع 2رغيف خبز شامي.