ستراغنوف الدجاج والفطر

المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : كوب
- الكريما الحامضة : كوب
- الفطر : 2 كوب (مقطع)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومقطع شرائح)
- الثوم : فص (مهروس)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الحبق : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، تبلي شرائح الدجاج بالبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، وضعيها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
ذوّبي نصف كمية الزبدة في مقلاة واسعة على النار، ثم أضيفي شرائح الدجاج، والحبق، وقلّبي المكونات لحوالي 8 دقائق حتى النضج، ثم ضعيهم في طبق جانبي.
ذوّبي باقي كمية الزبدة في نفس المقلاة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما حتى يذبلا.
أضيفي الفلفل الحلو والفطر، وقلّبي جيداً.
أضيفي الدقيق والفلفل الأسود والملح، ثم صبّي مرق الدجاج وقلبي جيداً حتى لا يتكتل الدقيق.
اتركي المزيج لعدة دقائق على نار متوسطة، ثم أضيفي الكريمة الحامضة، وحركي جيداً.
أضيفي شرائح الدجاج مجدداً، وحركي قليلاً.
اسكبي دجاج ستراغنوف في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح

يعطيك العافيه على الاختيار
ويعطيك العافيه على مجهودك
.
.
احترامي..

منورين

أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما أغتذت هنا،،،
بمثل هذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

سلمتم على روعه طرحك.
وحُسن انتقاءك خيال
نترقب المزيد من جديدك الرائع,,
دمتم ودامت لنا روعه مواضيعك

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ