حلويات ‏›بسكوت محشي شوكولاتة ‏

مكونات البسكوتكوب من الزبدة.نصف كوب من السكر البودرة.ملعقة صغيرة من الفانيليا.كوبان من الدقيق.ربع ملعقة صغيرة من الملح.مكونات حشوة الشوكولاتة3 ملاعق كبيرة من الزبدة.130 غراماً من الشوكولاتة المقطعة.3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق.كوب ونصف من السكر البودرة.نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.ربع ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة كبيرة من الماء المغلي.

• طريقة التحضير
• • 20 دقيقة

1. خفق الزبدة مع السكر والملح تم نسخ الرابط
   اخفقي السكر البودرة والملح مع الزبدة والفانيليا في وعاء كبير.
   
2. إضافة الدقيق تم نسخ الرابط
   أضيفي الدقيق وحركيه مع المكونات حتى تمتزج تماماً.
   
3. تبريد العجينة تم نسخ الرابط
   افردي عجينة البسكويت في غلاف بلاستيكي بشكل طولي، ثم لفيها كما في الصورة وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
   
4. تقطيع العجينة تم نسخ الرابط
   قطعي العجينة إلى قطع متساوية الحجم.
   
5. خبز العجينة تم نسخ الرابط
   رتبي قطع العجين في صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الزبدة، واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 160° لمدة 12 دقيقة.
   
6. تذويب الزبدة تم نسخ الرابط
   ذوبي الزبدة مع الكريمة في وعاء صغير على نار متوسطة.
   
7. تذويب الشوكولاتة تم نسخ الرابط
   اسكبي مزيج الزبدة والكريمة فوق الشوكولاتة المقطعة، حركي المكونات معاً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
   
8. تحضير الحشوة تم نسخ الرابط
   أضيفي السكر والملح والفانيليا والماء، اخفقي المكونات حتى تمتزج تماماً.
   
9. حشو البسكوت تم نسخ الرابط
   ابدئي بحشو البسكوت وذلك بأخذ قطعة وحشوها بحوالي ملعقة صغيرة من الشوكولاتة، ثم أضيفي فوقها قطعة أخرى من البسكوت بحيث تغطي الحشوة.
   
10. تقديم البسكوت المحشي بالشوكولاتة تم نسخ الرابط
    قدمي البسكوت المحشي بالشوكولاتة مباشرة في طبق التقديم، يمكنك تزيينها حسب رغبتك.