مهلبية شاي كرك

المقادير
- سكر : ثلث كوب
- ماء ساخن : نصف كوب (مغلي)
- هيل : ملعقة صغيرة (حبّ)
- القرنفل : ملعقة صغيرة (حبّ)
- القرفة : ملعقة كبيرة (عيدان)
- الشاي : 3 ملاعق كبيرة
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : 2 كوب (سائل)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة (مذوب بـ 2 ملعقة كبيرة من الماء)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- ورد جوري مجفف : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
ضعي السكر في قدر على النار، وابدأي بالتحريك حتى يذوب ويتحول إلى كراميل.
صبي الماء المغلي على السكر المذاب، ثم أضيفي الهيل، والقرنفل، والقرفة، والشاي، والزعفران، وقلبي المكونات.
صبّي الحليب السائل، وحركي.
صفّي شاي كرك في كوب كبير الحجم باستخدام قطعة من القماش ومصفاة.
صبّي الحليب مرة أخرى في قدر على النار، وأضيفي عليه النشا المذوب بالماء، واستمري في التحريك حتى يتكاثف قوام المزيج ويغلي.
صبي مزيج المهلبية في أكواب التقديم، وزيني بالفستق الحلبي والورد المجفف، وقدميها.

روح الندى معجب بهذا

الف شكر لكم على الروعة وجمال الانتقاء
سلمت يداكم على طرحكم الاكثر من رائع
و الله يعطيكم الف عافيه
وفي انتظاااار جديدكم
دمتم بسعاده لاتغادر روحكم

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

:





















أطّروَحُة غّآمُرةَ
سَلمْتمَ وِدٌمتْم كَماَ تّحبُوٍن وَتُرضّوٌنّ

انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك

امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

~`










انتقاءگ جميــل
يعطيگ العافيہ يارب , ع الموضوع ! دمت ودام ابداعگ
ودي