مخلل المانجو الأخضر

المقادير
- مانغو : 3 حبات (مقطع شرائح)
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة كبيرة
- الثوم : 6 فصوص
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : قطع (صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- الخل : ربع كوب
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- بذور الخردل : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي شرائح المانجو، والملح، والكركم، والفلفل الأحمر الحار.
ضعي مزيج المانجو في مصفاة واتركيه جانباً.
اخلطي الفلفل الأخضر، والثوم، والخل، والزنجبيل حتى تحصلي على مزيج متجانس.
في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت وأضيفي بذور الخردل ثم زيدي مزيج المانجو وقلبي المكونات لـ 10 دقائق.
أضيفي مزيج الخل، واتركي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف ثم أطفئي النار ورافعي القدر عن النار.
اسكبي مزيج مخلل المانجو في برطمان محكم الإغلاق، واستخدميه بعد 3 أيام.

طرح رائع يحمل الخير بين سطوره
ويحمل الابداع في محتواه
سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

أنرتم سَمانا بـ جَمال العَطاء
سَلمت الأنامل وَدام وهج التَألق
كل الود والإحترام

الف شكر لكم على الروعة وجمال الانتقاء
سلمت يداكم على طرحكم الاكثر من رائع
و الله يعطيكم الف عافيه
وفي انتظاااار جديدكم
دمتم بسعاده لاتغادر روحكم

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك

:





















أطّروَحُة غّآمُرةَ
سَلمْتمَ وِدٌمتْم كَماَ تّحبُوٍن وَتُرضّوٌنّ

سلمت يداك على الطرح الطيب

أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما أغتذت هنا،،،
بمثل هذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

سلمت يمناك
طرح جميل جدا