غريبة الفول السوداني

المقادير
- طحين : كوب
- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب
- الفول السوداني : ربع كوب
- سمن : 200 غم
- زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة
- القشطة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخفقي السمن مع السكر، وزبدة الفول السوداني، والقشطة بالخفاق الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
أضيفي الطحين واعجني المكونات جيداً حتى تصبح عجينة ناعمة وطرية.
غطي العجين وضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة.
أخرجي العجين من الثلاجة، ثم اصنعي منها دوائر صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم زيني وجهها بحبة فول سوداني.
في صينية فرن افردي ورق الزبدة ووزعي حبات الغريبة في الصينية.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخبزي الغريبة في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجي الصينية واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قدميها.