كبة نباتية

المقادير
- الماء : 2 كوب
- برغل : 3 أكواب ونصف (ناعم)
- دقيق القمح : كوب ونصف
- زيت الزيتون : كوبان ونصف
- البصل : كوب ونصف (مبشور)
- نعناع ناشف : نصف كوب
- البصل : 4 اكواب (مقطع جوانح)
- صنوبر : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اخلطي البرغل بكوب واحد من زيت الزيتون.
أضيفي الطحين والملح والبهار والنعناع اليابس والبصل المبروش والماء إلى البرغل وافركي جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.
حمّي زيت الزيتون المتبقي على النار وأضيفي إليه البصل الجوانح وقلبي حتى يصبح شفافاً.
صفي البصل من الزيت وشوحي الصنوبر في زيت تحمير البصل ثم ارفعيه عن النار بعد التحمير وصفيه جيداً.
شكلي أقراص الكبة كشكلها التقليدي واحشيها بالبصل والصنوبر.
اقلي الكبة في زيت عميق حتى تكتسب اللون الذهبي، وصفيها على المحارم الورقية.
قدمي الكبة النباتية باردة أو ساخنة.

مياسه ,إرتواء نبض ,نجم الجدي و 1 آخرون معجبون بهذا

جنــــون

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏

أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما أغتذت هنا،،،
بمثل هذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك

يعطيك العافية
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
دمتم بخير