كرات زبدة الفول السوداني .

المقادير:
• 2/1 3 كوب سكر بودرة
• 421 جرام زبدة فول سوداني غير محلى
• 4/1 كوب زبدة غير مملحة، لينة جداً
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 – 3 ملعقة كبيرة حليب
• 3 كوب رقائق الشوكولاتة الحلوة
• 1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير :
في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي السكر البودرة وزبدة الفول سوداني والفانيليا والزبدة الناعمة.
اخفقي على سرعة منخفضة ثم أضيفي الحليب تدريجياً أثناء الخفق، سوف يكون الخليط لزجاً قليلاً.
شكلي الخليط إلى كرات (الكرة = 1 ملعقة كبيرة) ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة،
ثم ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة واحدة.
في هذا الوقت، أذيبي رقائق الشوكولاتة مع الزيت في
الميكروويف لمدة 30 ثانية وأزيدي المدة تدريجياً مع
التقليب في كل مرة ثم اتركي الشوكولاتة المذابة لتبرد،
غطي كرات زبدة الفول سوداني بالشوكولاتة المذابة،
باستخدام شوكة طعام، كما هو موضح بالصورة.
رصي التروفل في الصينية مرة أخرى وزيني سطحها بالمكسرات والملح الخشن.
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم،

صحتين وهنا.