صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن

المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- زيت ذرة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- البطاطس : 8 حبات (متوسطة مقشرة مقطعة إلى مكعبات)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- بهار مشكل : ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

طريقة التحضير
حمي الفرن لدرجة حرارة ١٨٠مئوية.
في وعاء على النار به ماء اسلقي البطاطس حتى تنضج وتصبح لينة.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ويتغير لونه إلى البني.
أضيفي البصل، البهار المشكل، الملح، القرفة والهيل.
اهرسي البطاطس الساخنة في صحن كبيرة بأداة الهرس أو استعملي شوكتين لهرسها جيداً مع إضافة الحليب بالتدريج إلى أن تصبح ناعمة ومتجانسة.
ضعي نصف كمية البطاطس في طبق الفرن، ثم ضعي اللحم ووزعيه على شكل طبقة فوق البطاطس.
انثري الجبن فوق اللحم.
ضعي بقية البطاطس في كيس تزيين ثم وزعيها على سطح الجبن.
أدخلي صينية البطاطس إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
قدميها ساخنة.

بيض الله وجهك على اختيارك
للطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

ماأروع مواضيعك وجمآلية طرحگ
يعطيك العافيه لكل بصمة
تتركها بموضوعك ابدعت وتميزت
شكرا لك ولابداعاتك ، ماننحرم
دمت بخير دوما

طرح جميل
دام التألق ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع والتميز
لك منك كل التقدير
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق
ودي وعبق وردي.

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

ابدعت في انتقاء موضوعك
سلمت اناملك ع الطرح الراقي
راق لي ما راق لك
ربي يعطيك الف عافيه
في انتظار كل جديدبكل شوق
تحيتي ...

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنون قصايد

بيض الله وجهك على اختيارك
للطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏

شكراً من القلب على جمال حضورك
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي
لا حرمني الله روعة وصالك
كل الود وباقة ورد’

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

شكراً من القلب على جمال حضورك
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي
لا حرمني الله روعة وصالك
كل الود وباقة ورد’