دبس التمر على الطريقة الخليجية

المقادير

- التمر : 2 كيلو (طري / مزال النوى)
- الماء : 4 ليتر


طريقة التحضير

1. ضعي الماء في قدر على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ الماء بالغليان.
2. أضيفي التمر واتركيه ليغلي مع الماء مع التحريك من وقت لآخر حتى يلتصق.
3. احرصي على إزالة الرغوة التي تظهر على وجه القدر أثناء الغليان.
4. اتركي المزيج لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح التمر طرياً ومهروساً.
5. جهزي قماش شاش في وعاء عميق، وصفي التمر بواسطة مصفاة في الوعاء فوق القماش ثم أغلقي القماش على التمر واعصريه جيداً واتركيه لمدة 15 دقيقة.
6. ضعي الماء المصفى في قدر على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه حتى يصبح قوام الدبس متماسكاً وكثيفاً.
7. ازيلي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في مرطبان زجاجي محكم الإغلاق واحفظيه في مكان جاف وبارد.
8. يستخدم دبس التمر في بعض أنواع الكيك والبان كيك وكيكات البهارات والحلويات.

الله يعطيك الف عافية وجزاك الله كل خير
وبارك الله فيك على الطرح الطيب والنافع والقيم
طرحت وابدعت وننتظر المزيد من العطاء القادم بشوق

مع التحية والتقدير
بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد

البرنسيسه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

بوزياد
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

‏جمال الاختيار
خلفه ذآئقة جميله جدا

تعرف ماذا تقدم

‏محتوى الطرح اكثر من راقي

من الاعماق
اقدم لك شكري واحترامي



‏ليل المواجع
محمد الحريري

سلم ذوقك واختيارك
ربي يعطيك العافيه
وما ننحرم من جمال طرحك
لروحك الجوري

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق امانيك

يعطيك الف عافيه