بسكويت اليانسون

مقادير بسكويت اليانسون

- دقيق : 3 اكواب
- سكر : 2 كوب
- الزيت : كوب
- اليانسون : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : باكيت
- الفانيليا : رشّة
- البيض : 3 حبات
- ملح : رشّة
- حليب : كوب (سائل)


طريقة تحضير بسكويت اليانسون

1- حمّي الفرن جيداً على حرارة متوسطة.
- في وعاء، انخلي الدقيق ثمّ أضيفي إليه اليانسون والبايكنغ باودر والملح. اتركي المكونات الجافة جانباً.
3- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا.
4- أضيفي المكونات السائلة فوق المكونات الجافة.
5- اخلطي بواسطة مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات.
6- ادهني قالباً بالزيت ثمّ اسكبي فيه الخليط.
7- أدخلي القالب إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة.
8- أخرجي القالب من الفرن ثمّ قطّعي الحلى إلى أصابع.
9- رصّي الأصابع في القالب من جديد على جوانبها.
10- خففي نار الفرن وأدخلي القالب من جديد للتحميص لمدّة 20 دقيقه مع تقليب الأصابع من وقت لآخر.