ميني برجر .. قصايد ليل

الميني برجر ٣ملاعق كبيرة من حليب البودرة ٢ كوب من الدقيق الأبيض نصف كوب من الزيت ملعقة كبيرة من الخميرة رشة من السكّر ماء للعجن ملح الطريقة نضع جميع مقادير العجينة مع بعضها نعجنها بالماء الدافئ ونتركها. 10 دقائق تتخمّر من بعد ذلك نقوم بتكوير العجين لكرات وندهنها بالحليب وندخلها الفرن ونقوم بحشوها باللحم مع إضافة المايونيز الخس التونة ، الطماطم الخيار مكونات همبرغر اللحم بصلة حجم صغير مبشورة نصف كيلو من لحم البقر ملعقة كبيرة من الكاتشاب فلفل أسود وملح ملعقة كبيرة من الخردل رشة من القرفة ٢ ملعقة كبيرة من البقسماط ٣ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي مكوّنات الحشوة خس مفروم بصل مقطّع لشرائح طماطم مقطعة لشرائح كاتشاب ومايونيز مخلل خيار كاتشاب ومايونيز وبالعافيه