طريقة تحضير جوانح دجاج بصلصة الزعفران

المقادير
- جوانح الدجاج : 12 جناح
- زيت الزيتون : قليل
- البصل : 1 حبة (صغيرة الحجم، مفروم ناعماً)
- الثوم : 4 سن (المدقوق)
- الزعفران : قبضة
- الزعتر البري : عود
- عصير التفاح : 125 ميلليلتراً
- مرق دجاج : 125 ميلليلتراً
- الخبز الإفرنجي : قطعة (للتقديم)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. يتمّ التخلّص من أطراف الجوانح، ثم تقطّع إلى أنصاف من أمكنة التصاقها، وتقلى في مقلاة عميقة تحتوي على زيت الزيتون، وذلك حتى تصبح بنيّة. ثم، توزّع في طبقٍ مخصّص للفرن.
2. يضاف المزيد من زيت الزيتون إلى المقلاة عينها، ويقلّب البصل والثوم فيها، حتى ينضجا. ثم، ينثر الزعفران، ويوضع الصعتر، ويسكب كلّ من العصير والمرق. ويدع هذا الخليط يغلي، لبضع دقائق.
3. يسكب هذا الخليط مع سائله فوق طبق الدجاج، ويدخل إلى الفرن المحمّى سابقاً لعشرين دقيقة، على حرارة 200 درجة مئوية. ويقدّم ساخناً، مع الخبز الإفرنجي.

‏جمال الاختيار
خلفه ذآئقة جميله جدا

تعرف ماذا تقدم

‏محتوى الطرح اكثر من راقي

من الاعماق
اقدم لك شكري واحترامي



‏ليل المواجع
محمد الحريري

وصفه حلووه
تسلم الايادي

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك
قوافل شكري وتقديري لك

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
عود الليل

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
صمت القمر

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ملكة الجوري

يسعدك الله على الموضوع
وعلى اختيااااره الا كثر من رووووعه

شكرا يعطيك العااافيه

نجمكم

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

سلمت الأنااامل وماجاابت لنا
من جماال وروووعه في الطرح


يعطيك العااافيه

شاكره لك