طريقة عمل برياني هندي الشهي 2019

[tabletext="width:100%;background-image:url('http://www6.0zz0.com/2014/05/19/08/559515569.png');border:4px groove darkred;"][cell="filter:;"][align=center]
[align=center][tabletext="width:90%;background-image:url('http://www6.0zz0.com/2014/05/19/08/288381489.gif');background-color:darkred;border:3px groove gray;"][cell="filter:;"][align=center]

[align=center][tabletext="width:80%;background-image:url('http://www6.0zz0.com/2014/05/19/08/148345575.gif');border:3px groove firebrick;"][cell="filter:;"][align=center]


المقادير:

كوبان أرز بسمتي
كوبان قطع الدجاج أو اللحم
نصف كوب بصل مفروم ناعم
ربع كوب ثوم مهروس
ربع كوب زنجبيل مهروس
ملعقتان كبيرتان بهارات البرياني الهندية
حبة لومي
أعواد قرفة
حبّات هيل
أعواد قرفة
مرق دجاج أو لحم
ملح بحسب الرغبة
زعفران منقوع بقليل من ماء الورد
ملعقتان كبيرتان سمن

طريقة عمل برياني هندي :
- قلّبي قطع الدجاج والبصل بالسمن مع التوابل جميعها والبصل والثوم والزنجبيل.
- أنزلي الأرز فوقها وقلّبي برفق؛ حتى لا تتكسّر حباته.
- اغمري الأرز بمقدار من المرق لا يرتفع عن مستواه أكثر من إنش واحد.
- أخفضي النار واتركي الأرز حتى ينضج.
- أضيفي الزعفران بماء الورد على الوجه.
- اسكبي برفق؛ حتى يمتزج الزعفران بالأرز.
- زيّني الوجه بالمكسرات والزبيب أو الورقيات الخضراء أو البيض المسلوق.


[/align][/cell][/tabletext][/align]
[/align][/cell][/tabletext][/align]
[/align][/cell][/tabletext]

- أنتقآؤكْ رَبيعٌ فاتِنْ ..
أروتني معرفتٌك حد الإكتفاء
لقلبك بياض لا ينتهي

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

سلمت الأنااامل

و سعدت بمصااافحتك هوووووون

يعطيك العااافيه

شاكره لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اول اطيافي

- أنتقآؤكْ رَبيعٌ فاتِنْ ..
أروتني معرفتٌك حد الإكتفاء
لقلبك بياض لا ينتهي

شآكرهـ حضورك وطلتك
فـ لروحك النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضامية الشوق

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

شآكرهـ حضورك وطلتك
فـ لروحك النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنون قصايد

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

شآكرهـ حضورك وطلتك
فـ لروحك النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إرتواء نبض

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

شآكرهـ حضورك وطلتك
فـ لروحك النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن