حلوى التفاح بالكراميل

المقادير
كوبان من السكر
نصف كوب من الماء
نصف كوب من الكريما السائلة
6 تفاحات من اللون الأخضر أو الأحمر
ملعقة من الزيت النباتي
شوكولاتة مذوّبة
كوب من المكسرات المحمصة والمفرومة ناعماً


طريقة التحضير
- ادهني مفرش الخبز السيلكون بطبقة خفيفة من الزيت النباتي
- في كسرولة كبيرة، ضعي السكر والماء على نار عالية، حتى درجة الغليان. ثم خفّضي درجة الحرارة، واتركي المزيج ليغلي بهدوء، لمدة 8 دقائق، فيتحوّل إلى كراميل ذهبي اللون
- ارفعي الكراميل من على النار، وأضيفي إليه الكريما، وقلّبي بسرعة، ثمّ انقليه إلى وعاء آخر حتى تهدأ حرارته، لمدة 5 دقائق
- اغرسي الأسياخ الخشبية في التفاح بقوة، ثم اغمسيها في وعاء الكارميل حتى يكوسها تماماً؛ وذلك قبل أن توضع على مفرش السيلكون. وهكذا، استمرّي حتى نفاد الكمية
- زيّني التفاحات بالمكسّرات المفرومة والشوكولاتة المذوبة.