طريقة تحضير لازانيا بالسبانخ‎

المقادير:

كيلو باذنجان

10 حبات طماطم مقطعة

بصلتان متوسطة قطع صغيرة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة سمن

5 حبات بذور الهال السوداء

كوب حليب جوز الهند

4 فصوص ثوم

نعناع

علبة لبن زبادي

أرز

ماء

½ ملعقة ملح

معلقتان كبيرة كزبرة مطحونة

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

ملعقة كبيرة كركم

زنجبيل

خطوات التحضير:

قطعي الباذنجان إلى شرائح صغيرة وافرديها في صينية وادعكيها بزيت الزيتون والملح.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبح الباذنجان ذهبي اللون.

سخني السمن على نار متوسطة، واضيفي عليها البصل والهال، حتى يحمر البصل.

ضعي الكزبرة المطحونة والزنجبيل والكركم والفلفل الأسود والثوم.

ضعي الطماطم والماء وحليب جوز الهند والباذنجان المشوي على البصل واتركيه يغلي ثم اجعلي النار هادئة واتركيه 20 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح صوص الكاري متماسكاً.

في قدر واسع، أضيفي 4 أكواب ماء إلى الأرز والملح واتركيه يغلي ثم خفضي حرارة النار وغطيه حتى ينضج الأرز، ثم قدميه مع الباذنجان بالكاري.

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

شكرا على طررح الموووضوووع
واختياارك فيه ذووووق
يعطيك العااافيه على جهدك

نج نج

مُقتطف جمـيل جداً
وَ إطلآلهَ تُحآكينآ بـِ كُلِ يُنوع
سلمت يَ ذآتَ التألق البـآذخ
ولك شُكراً على حُسن الإنتقآء
أطيب الاماني

يعطيك العافيه

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

طرح جميل
عوافي

‏جميل الطرح والاجمل
معاني الطرح واسلوبه

والاجمل من معاني الطرح
‏جمال اللي غدا بـ طرحه



‏


الف شكر من القلب على هذا
الجهد
وهذه الذآئقه في الاختيار


محمد الحريري

؛؛ تَحية طيبة ونقٌية
أقدمٌ لكـ بآقـة وردْ ومحبـة
ودوٍمآ أترٍقبٌ آلمَزٍيدْ من مواضيعكـ الراقية ،،